留学日本：衣食住行篇

对初到日本留学的中国留学生，除了过好语言关外，还需过好生活关。只有了解了日本的生活特点，才能使自己在日本学习、生活得更好，这自然离不了衣食住行。

衣

 说到衣服，人们立刻会想到日本女人“背后背个小枕头”的和服，但在日本街头现在已很少能看到有人穿和服了。现今的和服在日本已成为一种“礼服”，只在重大节日或一些隆重的场合穿着，以此来展示日本的服饰艺术及民族文化。

日本人很讲究穿着，与欧美发达国家一样，提倡看场合选衣服，并时刻保持整洁、得体。家居服、休闲服和职业装都分门别类，每个日本家庭都有出席各类场合的服装，甚至周末去公园、购物、海边度假的服装，与友人见面、与朋友约会的服装也不尽相同，至于出席各种正式场合，如宴会、成人仪式、入学仪式、毕业典礼、葬礼等，着装更有着严格区分。日本的年轻人着装给人的印象则比较活泼，款式各式各样，五花八门，身上装饰也颇丰富。

日本人衣着有三个显著特点：一是衣着要干净整齐，否则便意味着没有教养，或不尊重交往对象。二是到别人家作客时，进门前一定要先脱下大衣、风衣和鞋子。三是参加庆典仪式时，无论天气多么炎热，都要着套装或套裙。

日本商店里的很多衣服上都标有“Made in China”，但价格要比国内高出很多，所以对即将赴日的学生一定不要忘记把下列衣服放入你的行李箱内：1）西装（一定要带上一套，深色为主 最好不要休闲款。女生一般着西装套裙 ）。2）配西装穿的皮鞋和跟脚舒适的休闲鞋。3）牛仔裤和牛仔休闲服（这是学生的最爱，在日本买牛仔裤非常贵，一般在1万2~2万日元左右）、4）春秋穿的薄外套。5）稍上档次的保暖内衣。6）一定要多带些袜子，棉质的（特别是全黑或全白的棉质袜子）、丝质的长筒或连裤袜（肉色、黑色均要备）。

食

“日本料理”是全球美味之一。寿司、刺身、天妇罗、天板烧、鸡素烧、蒲烧鳗、大酱汤都是有名的日本菜。

日本四面环海，盛产大米、蔬菜，因而在饮食上，日本人多以大米为主食，鱼和蔬菜为副食。大米可以做成米饭，也常做成日本特有的寿司等。他们不大爱吃羊肉和鸭肉，而对鱼情有独钟，特别喜欢吃生冷食物，生鱼片是最具特色的菜。吃日本料理既是一种感觉美的享受，也是一种视觉美的享受，所以也有人说,“日本料理”是用眼睛吃的菜肴，因为日本料理吸引人的首先是它清爽的颜色和独特的造型，讲究色、味、形、器皿的相互协调与统一，每一款菜都仿佛是一件“艺术品”。日本人最爱吃茄子，所以，日本有所谓“一富士、二雄鹰、三茄子”的说法。此外，日本人还普遍喜欢茶道和插花艺术。

日本的饮食虽然好吃，但每道菜菜量极少、一根炸鱼骨，两条炸茄子，三片洋葱——这就是三道菜了。菜量虽小，但营养丰富，价格也雷人。吃一次比较高级的和式餐厅，每人花费不下2万日元(约合人民币1400元)。若到高级料理店就餐，价格就更不用说了。日本菜的高级，不在于使用了多么珍稀的山珍海味，而在于多么好“看”，服务多么令人满意，菜的选料多么讲究。选料的讲究主要讲究菜的“新鲜”和“出身地”。比如吃生鱼片要现场开膛，现场加工，而产自牛肉名地的神户的牛肉则比美国进口牛肉贵10倍多。

如果您想在日本品尝中国大餐，没关系，很简单，由于每个大城市几乎都在华人聚集区，中华料理的招牌更是随处可见，连天津的糖炒栗子都在街上吆喝着卖呢。

住

日本的房子分西式和日式两种。不少日本人自称自己的家是“兔子窝”，虽说日本家庭的住宅面积尽管不大，但建筑质量很好，小巧精美，外形各异，室内结构设计非常人性化，五脏俱全，装潢细腻，十分方便舒适。日本人至今保持着在门口脱鞋的习惯，大多家庭还留有榻榻米（铺室内地板用的草席）铺设的“和室”，门前屋后，房里房外都非常干净整洁，一尘不染。

但对于初到日本的留学生来说，由于语言居住文化和环境条件的不同，找到满意的居住房子的确为一件相当麻烦的事。下面是外国留学生在日本几种较主流的住宿方式。

1、学生宿舍(俗称“寮”)——这是最通常的住宿方式。一般由学校为学生提供，住宿费相对较便宜。一般设有1人1套、2人1套、3人或4人1套居住的公寓房，内部配备了洗澡间、卫生间、厨房设备、电视机、冰箱、吸尘器、微波炉、电饭煲、电热水瓶、床、被子枕头、厨房饮具用品、书桌、椅子、洗衣机、空调器等生活用品。可由于受居住人数的限制，大多以到达先后顺序额满为止，无法满足所有学生的住宿需求。如果学校没有多余宿舍，学校也会帮助学生介绍民间的房间，但相应的住宿费用要比校内宿舍贵。

2、学生交流会馆——由政府或民间团体经营的学生公寓。设备好且费用低，但有住宿人数和入住资格的限制。各个学校的学生住在一起，不仅便于各国学生交流，而且还可以获取各类信息，从而深受学生欢迎，但相应地申请难度较大，尤其是一些国立大学的国际交流会馆，一般只允许其它国立大学的学生申请，且名额有限。而且，有些国际交流会馆的居住期仅为一年，一年后学生必须自行找房子。

3、home stay——即留学生以家庭成员的形式借住在日本人家庭里，可以完完全全体验日本式的生活。一般这样的家庭都是留学生家长在日本的熟人或者朋友。住在日本人家里，人家几点睡觉、几点起床吃早餐、几点锁门，你都得了解并遵守和配合；出门前一定要告知人家几点之前会回到住处、要不要回来用餐等等，一定得交代清楚，免得人家替你担心；用餐时的规矩、礼仪，如何与寄宿家庭的家人相处、打成一片，该不该分担或帮忙家事,这些都是要注意的地方。但此种住宿形式在日本并不常见(特别是在大都市)，日本人原则上不希望别人介入自己的家庭生活。

4、民间出租住房——这是较为常见的住宿形式之一，且选择范围较广。一般由留学生本人通过不动产中介公司寻找，但要注意，选择这种住宿方式需要日本人作连带担保人。签定租房合同时还要注意一系列事项，以免以后产生纠纷，如所租房子是否带家具等。一般情况下，所租房子除租房本人外，是不允许他人入住的。因此，在带外人入住时最好事先和房主商量好。此外，日本的房屋租赁有其独特的制度，往往在第一次入住时需要支付押金、礼金、中介手续费、租金等费用。

    5、专门性留学生宿舍——如目前规模较大的J-DREAM。其特点是仅限于留学生居住，人员来源较为整齐，社会关系较为简单，提供有偿接机业务，也不需要连带保证人，而且不收礼金。

究竟选择哪种住宿形式适合于你，这不仅需要综合考虑房租、地点、房间大小等条件，也要结合自身特点理性选择。

行

日本的交通以四通八达和令人赞叹的高效率及优质服务而著称。

日本主要航空公司有四家：日本航空公司（简称日航JAL）、全日空航空公司（简称全日空ANA）、日本亚洲航空公司(JAA)和日本空中系统航空公司（JAS）。日本有机场38个，每年接待乘客2亿多人次。北京、上海、广州、西安等国内主要大城市均有直飞日本的航班。从北京到东京仅需3小时30分钟，上海到广岛仅需2小时。

日本的铁路网路遍布全国非常发达，有国有铁路（简称INT或JR）和私营铁路之分。私营铁路除了没有标有JR标志外，其价格比国有铁路便宜，服务更要周到。“新干线”也是日本特有的电气化高速铁路，造型独特的“子弹列车”在新干线上飞奔，车速可达270-300千米/时，是全球最平稳、最安全、速度最快的高速铁路。目前，日本已有7条电气化高速铁路，成为日本的经济命脉。

地铁则是日本城市中的主要公共交通工具，如东京、京都、名古屋、大阪、横滨、福冈、仙台等城市都有四通八达的地下铁路交通系统，在这些城市中的旅游景点都可由地下铁联通。

在日本还有一个鲜明的感受就是人与人之间的以礼相待的真诚感，尤其是在服务人员身上，整个就是“温良恭俭让”的典范。服务人员的脸上总是充满微笑，有问必答，不厌其烦。在百货店服务人员在离开服务场所时，都会面对顾客鞠一个躬后退着离开。火车乘警查票时，也会先向所有的乘客鞠一个躬之后再开始。问路时，被问到的人总是会想尽办法帮助你，虽然语言不通，但从来没有一个说不知道走开的，更没有“问路收费”或“声东击西”指路的现象。

总之，了解了日本的衣食住行特点，才能使我们更快地融入日本人的生活，但需强调：不在于我们穿什么，不在于我们吃什么，也不在于我们住什么和坐什么，而是在于通过这个小小的窗口，更多地了解一个国家的文化底蕴。